D'où vient le poisson pané ?

Non, le poisson pané n’a pas toujours vécu au rayon surgelé du supermarché. Non, il n’est pas non plus naturellement carré… Pour répondre à ce mystère qui plane sur l’existence du poisson pané, Anne-Sophie Baumann a réalisé un ouvrage sur la pêche industrielle. La visite commence chez le poissonnier, pour remonter la chaîne jusqu’au bateau de pêche. Grâce aux nombreux clichés de l’auteure, les jeunes lecteurs suivent le quotidien des marins-pêcheurs, de l’aube jusqu’à l’amarrage. En plus de découvrir les navires-usines, les enfants apprennent les techniques pour pêcher des crabes, élever des moules et mettre en boîte des sardines !

Ressemblant au cahier de bord d’une exploratrice, Anne-Sophie Baumann fait part de son expérience avec précision dans ce documentaire! Les photographies représentent justement ce milieu inconnu qu’est la pêche. Mais le livre n’est pas un simple compte-rendu sur cette filière commerciale. L’auteure s’interroge sur les dangers qui menacent les poissons. Les méthodes agressives et la pêche en trop grand nombre feront réfléchir les petits sur leur consommation… A l’heure où les pêcheurs en grève ont engendré des étals de poissonneries déserts, ce livre redonne de l’estime à un métier qu’on oublie parfois. Les enfants adoreront lire et relire ce documentaire pédagogique, pour découvrir à chaque fois des infos passionnantes, cachées entre illustrations et photos. Dès huit ans, le livre fera prendre conscience des enjeux qui tournent autour de leur assiette.